小勛護理師20140529最新整理編輯版本~


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小勛自己超級愛吃百香果的耶~

怎麼網路查怎麼都查不到在賣百香果果醬阿~

這時候自己動手做就對囉~

20130918百香果醬1  

小勛的百香果醬:

 

食材-

 

百香果:糖=1:1/2~1

 

(小勛的習慣大多使用冰糖、黑糖和麥芽糖)

  

檸檬*適量

 

 

煮果醬其實沒什麼訣竅,就是小火一直攪拌,一直攪拌至濃稠就對囉~

 

 

其實100%百香果的酸度小勛也很愛,但煮成果醬可以放更久一點~

這樣更容易保存喔

 

 

不過自己煮果醬也會發現,為什麼手工果醬不便宜,因為煮起來其實都僅有一點點,像這次煮的僅有小果醬瓶*2,每瓶都約只裝了60~70%而已~

 

 

20130918百香果醬2  

 

一樣是自製三明治,或是加無糖優格都超級好吃的

 

 

還有自己做挫冰也OK喔!! 

20130918百香果醬3  

20130918百香果醬4  

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