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小勛護理師20140508最新整理編輯版本~

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歡迎大家與小勛做食譜交流喔，若有作法問題也可以問小勛~

小勛的檸檬醋:

食材-

檸檬:糖:醋=1:1:1

小勛有點忘記這次是做多少量了。

食譜與做法，小勛也是參考網友而來的呦~

【作法】
1. 將檸檬去頭尾後切成薄片,每片約0.2cm~0.5cm厚。
2. 將切片檸檬與冰糖以層疊的方式,放入洗淨晾乾的玻璃密封罐中。
3. 最後倒入市售糯米醋。
4. 封罐,靜置陰涼處3個月。

【小叮嚀】

1. 製作過程切忌沾水。

2. 至少浸泡3個月才可以開瓶飲用。
3. 剩下的檸檬片.烤乾可以吃。

【小建議】

1.半年以後飲用更好。

﹝因為檸檬薄片長時間的浸泡在蘋果醋中.檸檬酸才會完全溶解出來.對於改善體質才具有最佳療效﹞

每日將檸檬醋倒出50 cc加上冷開水300 cc左右稀釋即可飲用.採1比6調配﹝冬天可用溫開水﹞

2.空腹時飲用最好，不分早晚都好﹝早上空腹喝有排毒效果，晚上睡前喝則有保肝作用﹞

3.稀釋的300 cc左右的檸檬醋可以一次就飲用完，也可以分兩次飲用。

4.一日只需飲用檸檬醋的量50cc就好，不必多飲。

因人體的吸收量有限，過多則增加鈣質排出體外.反而不好了~

5.長時間飲用檸檬醋，才會達到改善體質的效果，切記！切記！

6.糖尿病患者如要飲用檸檬醋，一定要浸泡滿一年方可使用，如此糖分才可完整轉換為醋。

小勛的這一甕是20130905做的，到現在都還未開封飲用，目前顏色變的有點深~

小勛想繼續放，放到滿1年再拆封飲用

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